从踏入EHS的那一刻起,你就会感受到它是如此不同。专业的商用咖啡机,自家烘焙的咖啡豆,维记鲜牛奶,美味的出品,漂亮的拉花,富有激情的老师,欢快的同学。而所有这些,仅仅是个开始。你对EHS的了解越深入,就会发现它的坚持和创新层层面面,无处不在。

咖啡豆

咖啡豆,

挑选最适合你的!

咖啡豆的好坏对一杯咖啡的影响超过了一半,决定了这杯咖啡能够达到的上限。如何挑选出好的咖啡豆,我们必须懂咖啡豆的产地、品种、烘焙度和杯测。

进一步了解EHS使用的咖啡豆>

咖啡师培训

专业设备

设备调试,

最佳状态才有最好咖啡!

由于Espresso萃取的过程时间非常短,不同季节不同时间段干湿度也不一样,专业的咖啡师必须要因时制宜,把设备调整到最佳状态,随时准备制作一杯好的咖啡。

了解咖啡厅主要有什么设备>

经典咖啡

想喝什么?我给你做!

给我一个吧台,你点的所有出品我都可以做好。包括Espresso、美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、星冰乐、冰沙、水果茶、特饮等等,都完全没有问题。

进一步了解所有的出品>

拉花雕花

拉花、雕花,你也可以很炫酷。

咖啡拉花就是latte art,用牛奶和咖啡液的对比呈现出心形、树叶、羽毛、郁金香、兔子、猫、印第安人等各种不同的图形。美丽的出品外观是客户极佳体验中不可或缺的一环。EHS的老师会手把手教你一步一步做成你想要的图案,技能的操作是保证可以学会,而且,我们还承诺一年之内免费预约回来练习。

进一步了解拉花的图案>

精品咖啡

手冲精品,让我们一起迎接第三波咖啡浪潮。

除了传统的咖啡出品之外,你还会学到第三波咖啡推广浪潮的精品咖啡。猫屎、蓝山、瑰夏、曼特宁、耶加雪啡等等这些咖啡最好的萃取方式是什么?手冲壶、虹吸壶很好看,怎么使用?这些答案老师都会在课堂上告诉你。

进一步了解精品咖啡>

评判标准

品鉴,学会给咖啡打个分吧!

EHS教学参照WBC(国际咖啡师大赛)评判标准,我们的品鉴课程也会使用风味轮来教大家如何品鉴一杯咖啡好坏。有标准才有比较,才能不断完善和超越自己。正确评估自己和他人的出品是非常重要的能力,不管是咖啡师、店长还是老板,心中都一定要有明确清晰的评判标准。

进一步了解评判标准>

管理经营

懂行,经营好一家咖啡厅!

经营好一家咖啡厅,出品是基础,服务是保障,而管理则是根本。作为经营者的出品技术不是最好,但一定最懂咖啡经营。选址、设计装修、设备、耗材、证照、员工培训、市场推广、成本控制、定价策略等都是一名老板开店前必须要掌握的知识,只有懂行,才能心中有数,不至于被员工绑架。

进一步了解开一间咖啡厅的预算>

教学优势

为什么选择EHS?

  • 小班教学,操作为主,优质耗材,使用进口咖啡豆和维记鲜奶
  • 国际证书,通过考试可以获取国际认证证书
  • 包学会,一年内可无限次预约免费练习,不加收任何费用
  • 成功案例众多,有丰富的经验可以帮到你

到现场了解情况>

成功案例

谁选择了EHS?

  • 星级酒店:四季酒店、皇冠酒店、丽思卡尔顿酒店、洲际酒店、恒大集团
  • 事业单位:西班牙领事馆、英国商会、厄瓜多尔领事馆、广州科技职业技术学院
  • 咖啡店主:Cupworld、U-cafe、四月咖啡、绿篱咖啡、源代码咖啡等咖啡厅
  • 个人学员:数千名学生

进一步了解和你背景相似的案例>

这里的老师们都很和蔼,大家都可以玩在一起,一起吃饭,课室也很漂亮

EHS咖啡师培训学院陈翠仪
陈翠仪
广州

毕业了都还想回来玩,这里的回忆很美好

广州EHS咖啡师培训学校学员黄丽君
黄丽君
清远

每天都能学到新的知识,亲自动手制作,不仅娱乐,又能加深印象,对拉花、品咖啡、手冲壶有更深认识以后可以在朋友面前嘚瑟了

女咖啡师
朱虹玉
成都

老师教的东西都非常实用又有趣,很开心认识很多志同道合的朋友。

广州EHS咖啡师培训学校学员关婷
关婷
中山

毕业了都还想回来玩,这里的回忆很美好

EHS咖啡师培训学校ashi
阿诗
广州

读这么多学校,这里最有意思,最多美女,上课不会太闷,都是在欢声笑语中度过,每次上课都觉得时间太短

EHS咖啡师培训学校allen
Allen
佛山

The professionalism and expertise of EHS team made our employees builds tronger beverage in-depth knowledge & service skills.We strongly believe that the program and training they conducted will benefits to our team, guests and better financial return.

EHS咖啡学院合作单位洲际酒店总经理Vincent
Vincente Agsaway
佛山保利洲际酒店餐饮总监

在我酒店培训期间,他们深受我们员工及管理阶层的喜爱。这个团队各施所能,让我们的同事提高了技能而变得更加自信,这十天的培训高效而成功得促使我们完成出色的财务业绩。

广州EHS咖啡师培训学校合作伙伴Francesco
Francesco Pantalone
丽思卡尔顿酒店餐饮部总监

Mr. Dominique能在百忙中抽空针对性的品配方研,并不断改良,的同事能更开阔产品的用面,在培当中,专业设备予我留下了深刻的印象!Mr. Dominique开放式的培方式与专业更令我刮目一新!

广州EHS咖啡师培训学校学员
肖静
雀巢客户及渠道需求拓展主任

EHS在与中国的合作单位和客户中(包括我们商会)之前的合作,为客户提供绝佳的机会,实现客户高水平的文化服务。

广州EHS咖啡师培训学校合作伙伴Jeremy
Jeremy Sargent
英国商会广东商会主席

这次的培训课讲解生动、效果显著,加深了酒店酒水部员工对鸡尾酒、咖啡的认识,也提高了他们的服务水平,酒店高层都十分认可EHS的工作。

广州EHS咖啡师培训学校合作伙伴Samuel
Samuel Tsang
皇冠酒店总经理

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